新北板橋 600 份國慶活動便當｜板橋第一運動場供餐紀錄
國慶日這次，一家負責執行活動的公司向小劉訂了 600 份活動便當，我們把餐點送到新北市板橋區的板橋第一運動場。
接到大型活動的訂餐詢問時，窗口常會問我們：「同一批人要連續兩三天在現場，中午、晚上都要訂，主菜和配菜可以換一下嗎？」
大型活動便當怎麼訂？連續兩三天的午晚餐安排
遇到連續多天的供餐，我們會先確認哪幾天要送、每天午餐和晚餐各需要幾份，再把所有餐次放在一起排。依每餐的訂購量，可以安排兩種主菜口味，再和窗口確認各要幾份。
配菜也會一起看。像是第一天中午已經安排過的配菜，排當天晚餐和隔天菜單時就會留意避開。對連續幾天都在現場的人來說，打開便當能吃到不同菜色，這一餐就多一點期待。
大量訂餐或重要會議，建議在發餐前 30 分鐘抵達
從車輛能停靠的入口，到現場實際發餐的位置，往往還有一段距離。便當抵達後，要搬進去、清點份數，有時還要按口味或組別分好。如果中午 12 點要發餐，建議先確認 11 點半能不能進場，把這段時間留給搬運和分餐。
訂餐時，可以把可進場時間、卸貨入口、實際發餐位置和當天收餐窗口一起告訴我們。尤其是運動場或大型活動場地，先把車子從哪裡進、餐點要送到哪裡對好，現場接餐會更順。
照片為2026 新北國慶晚會當天照片
板橋會議便當外送｜新北市政府行政大樓供餐經驗
從體育賽事到藝文活動，正式登場前，執行團隊往往要開好幾次籌備會議，確認場地、流程和人員分工。我們接過設計公司和專案執行團隊的訂單，把精緻會議餐盒送到新北市政府行政大樓（板橋區中山路一段 161 號），供出席會議的主管與長官用餐。
同一個專案如果也要替活動現場人員準備午晚餐，可以把兩邊的用餐對象、份數、每份預算和收餐時間分開提供。籌備會議依出席人員與預算挑餐盒，活動便當則依每天的餐次安排主菜和配菜。
板橋會議與活動便當訂購常見問題
Q1：會議便當和活動便當從基隆送到板橋，會保溫嗎？
會。無論是精緻會議餐盒，還是給活動現場人員的便當，我們在基隆製作完成後，就會立刻放入保溫箱，從裝車到送達全程保溫。這是小劉多年來配送會議與活動便當的做法。
如果是大量訂餐或重要會議，建議安排在發餐前 30 分鐘抵達，把時間留給搬運和清點。便當送到後，可以等接近發餐時間再打開保溫箱。
Q2：活動人數還沒確定，可以先預訂便當嗎？
可以先提供日期、場地和各餐的預估份數，讓我們確認出餐與配送安排。活動前兩週，等人數比較明朗時，再更新一次預估份數。活動前三天，確認最終訂餐份數。
Q3：活動連續兩三天訂午餐和晚餐，可以安排不同的主菜和配菜嗎？
可以。我們會把這幾天的午餐和晚餐一起排，依每餐的訂購份數安排兩種主菜口味，再和訂餐窗口確認各要幾份。配菜也會跨餐次一起搭配，例如第一天中午吃過的配菜，排當天晚餐和隔天菜單時就會盡量避開，讓連續在現場用餐的人每餐都能換換口味。
Q4：訂購多少錢可以送到新北市政府行政大樓？
新北市政府在板橋區，單筆訂單滿一萬元可以配送訂餐時請一併提供希望送達的時間、樓層和實際收餐位置，方便我們安排交付。
